包菜涼拌怎么做好吃 涼拌包菜怎樣做好吃
2022-12-02
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更新時間：2022-03-04 13:37:13作者：admin
菜花又叫花菜，是一種容易入味、容易成熟的蔬菜，味道很好，很多人會買一些花菜食用，想知道菜花不能和什么一起吃？菜花怎么炒好吃？
菜花是一種富含鉀元素的食物，食用過多會增加血液中的鉀元素，促進(jìn)體內(nèi)的鈉元素排除，如果是食用過多，同時還是用了很多的富含鉀元素的食物，血鈉降低，血鉀升高，可能會出現(xiàn)不適的情況。
富含鉀元素的食物有：香蕉、海苔、紫菜、口蘑、蘑菇、黃花菜、桂圓干、蓮子、大豆及其制品。
菜花中維生素C含量很高，比很多水果中的維生素C含量更高，是維生素C良好的來源，但是和生的富含維生素C分解酶的食物一起食用，會降低維生素C的含量，導(dǎo)致營養(yǎng)價值降低。
富含維生素C分解酶的食物：生黃瓜、生南瓜、生胡蘿卜等。
菜花中含有一定的纖維素，正常食用可以增加腸動力，如果是食用過多，會和豬肝中豐富的鐵元素、鋅元素發(fā)生螯合反應(yīng)，降低豬肝的營養(yǎng)價值，并且增加消化負(fù)擔(dān)。
五花肉200克，有機(jī)菜花400克，小米椒1個，蒜6片，鹽、生抽、蠔油、植物油適量。
1、五花肉洗凈，中間切一刀，到肉皮處，剔下肉皮，五花肉切肉片備用。
2、有機(jī)菜花洗凈，從根部切下，改小塊備用，小米椒洗凈，切小段。
3、炒鍋置于火上，倒入植物油，加入五花肉片煸炒，加入蒜片炒出香味。
4、加入有機(jī)菜花、小米椒、鹽、生抽、清水、蠔油翻炒均勻至熟即可出鍋。
菜花200克、豆角200克，熟五花肉150克，洋蔥50克，青、紅燈籠椒各50克，豆瓣醬一勺，生姜、食鹽、雞粉、水淀粉、食用油適量、
1、洋蔥洗凈切塊；圓椒、紅彩椒洗好、去籽，切片；熟五花肉切片。
2、洗凈的豆角切小段，洗好的菜花去梗切塊。
3、將處理好的豆角、菜花均煮至斷生撈出。
4、另起鍋?zhàn)⒂?，倒入熟五花肉，放入姜片，炒約1分鐘。
5、放入豆瓣醬、菜花和豆角，炒勻。
6、加入鹽、雞粉、清水、圓椒、紅彩椒和洋蔥，炒約2分鐘，用水淀粉勾芡即可。
