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鴨翅放糖怎么做（鴨翅做湯）

更新時(shí)間：2023-03-21 19:11:41作者：佚名

鴨翅放糖怎么做（鴨翅做湯）

1、原料：鴨翅四只750克、蔥15克、姜15克、八角兩顆、香葉兩片。調(diào)料：老抽2湯匙（30ml）、鹽1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克）、料酒1湯匙（15ml）。

2、將鴨翅洗凈后加入水煮開；

3、煮開后的鴨翅取出洗凈；

4、放入調(diào)料中攪拌好，腌30分鐘；

5、鍋中重新放水，加入八角和香葉煮20分鐘；

6、再取出用少許湯汁收干即可；

7、取出后，鴨翅表面抹少許油防干。

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