包菜涼拌怎么做好吃 涼拌包菜怎樣做好吃
2022-12-02
更新時間：2022-03-04 10:02:10作者：佚名
步驟1
食材：高筋面粉280克、奶粉20克、酵母3克、牛奶160克、雞蛋1個、蛋黃1克、肉松60克 調味料：冰糖粉20克、鹽2克、無鹽黃油30克、沙拉醬150克
步驟2
盆中放入面粉、奶粉、酵母、牛奶、1個雞蛋、冰糖粉、鹽、黃油，揉成光滑面團。
步驟3
將面團分成10等份，搓圓，松弛20分鐘。
步驟4
取一個面團，搟成牛舌狀，中間擠上沙拉醬，再鋪上一層肉松，將面皮兩側往中間卷，捏緊壓實。
步驟5
將放入烤箱，在35度濕潤溫暖環(huán)境中發(fā)酵30-40分鐘，取出。
步驟6
烤箱180度預熱，蛋黃打散，在發(fā)酵好的面團上刷上蛋液。
步驟7
放入烤箱，180度中下層烤15分鐘。
