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1、原料：土豆、食用油、番茄醬。

2、準(zhǔn)備一個(gè)規(guī)整的土豆，喜歡吃薯?xiàng)l的同學(xué)可以多準(zhǔn)備幾個(gè)。

3、切成適當(dāng)大小，用清水洗干凈表面的淀粉，多清洗幾次，直到水清澈不混濁為止，然后瀝干水分放入冰箱速凍兩小時(shí)，可以用吸水紙或者像我這樣搭成#字形狀。最好前一天晚上準(zhǔn)備，這樣省去白天等待時(shí)間。

4、大火油炸，炸熟為止，然后撈出，靜置片刻待涼中小火復(fù)炸，炸至表面金黃酥脆。

5、一碗香噴噴的薯?xiàng)l就做好啦，配上番茄醬即可。