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1、主料：三文魚300克。

2、輔料：檸檬1/2個、食鹽1茶匙、白糖3茶匙、蒸魚豉油20毫升、蠔油5毫升、白芝麻少許、黃油5克。

3、做法：

（1）三文魚用檸檬汁腌制去腥味。

（2）在鍋內(nèi)放少許黃油融化后小火慢煎三文魚兩面變色后備用。

（3）不燙手之后將三文魚裝入食品袋用搟面杖碾碎。

（4）面包機(jī)選擇肉松功能，預(yù)時1小時10分鐘。

（5）將三文魚倒入桶內(nèi)，開始工作。

（6）將蒸魚豉油、蠔油、白糖和食鹽調(diào)勻倒入，面包機(jī)加熱收水分。

（7）面包機(jī)開始攪拌，不斷加熱不斷攪拌。

（8）大約50分鐘后，三文魚變得很松散，基本完工，再過5分鐘停止工作，撒上些白芝麻。