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過橋米線是哪個(gè)地方的特色小吃（過橋米線是哪個(gè)地方的特產(chǎn)）

更新時(shí)間：2024-09-11 00:01:35作者：佚名

過橋米線是哪個(gè)地方的特色小吃（過橋米線是哪個(gè)地方的特產(chǎn)）

1、橋米線是云南省滇南地區(qū)的一種特有的小吃，屬滇菜系，該菜品起源于蒙自地區(qū)，是由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片制作而成。

2、輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。

本文標(biāo)簽： 地方  特產(chǎn)  特色  小吃  

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