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1、主料：魷魚干、油、鹽糖味精。

2、配料：辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蠔油。

3、先將魷魚干放在熱水里泡五到八分鐘，洗干凈，濾干水。

4、將魷魚撕成絲，放入油、醬油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蠔油，充分抓勻。

5、把拌好的魷魚絲放到微波爐里烤一分鐘后，翻一下，再烤一分鐘，多次翻動(dòng)，烤制，以自己的喜歡的硬度來定。