板鵝怎么做才好吃（板鵝怎么做好吃 家常做法視頻）
2024-08-19
更新時間：2024-08-19 08:38:41作者：佚名
1、板鵝洗凈，斬成小塊，準備好蔥姜、八角、花椒備用。
2、蓮藕去皮后洗凈，切成塊，備用。
3、把板鵝放鍋里加清水，倒入花椒和料酒焯水后，撈出瀝干水分。
4、鍋中加入油，爆香八角，下入焯水的板鵝煸炒。
5、煸炒至微黃，加入蔥姜繼續(xù)煸炒均勻。加入料酒、醬油、冰糖炒至老鵝上色。
6、加入開水，沒過老鵝。燒開后，加入蓮藕，轉小火燉至1小時，收干湯汁，加入青紅椒塊即可。
7、這樣的板鵝做出來非常好吃，順滑素爽口、吃了讓人回味無窮。