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1、主料：大米450克、金槍魚60克。

2、輔料：黃瓜1根、雞蛋4個、火腿90克、紫菜6張。

3、做法：

（1）大米淘洗干凈后放清水至內(nèi)膽短粒米刻度線。

（2）功能選擇“標(biāo)準(zhǔn)”。黃瓜、火腿切成細(xì)條、金槍魚和沙拉醬拌勻、雞蛋液攤成蛋餅切條待用。

（3）結(jié)束后開蓋，用飯勺將米飯盛入開口大的器皿內(nèi)。不停從下往上翻拌，使米飯冷卻。此時再加入調(diào)料A，再翻拌直至調(diào)料均勻。

（4）取一片紫菜墊在壽司簾上，依次鋪上米飯、火腿、黃瓜、雞蛋條。再將壽司簾一端掀起，慢慢卷起。

（5）卷完之后，再輕輕捏緊加固。再用刀將其切成4厘米左右的壽司即可。