牛肉燉土豆做法 牛肉燉土豆做法家常做法
2023-10-29
更新時間:2023-10-29 16:49:32作者:未知
1、臘八蒜之所以有很多氣泡,是因為它正在發(fā)酵,臘八蒜是用新鮮的大蒜、鹽、糖醋等材料放置在罐子中密封好進(jìn)行發(fā)酵制成的,在腌制的過程中,只要溫度和濕度適宜,醋里面的醋酸和糖酒會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),糖被分解,二氧化碳在流失的過程中就會出現(xiàn)氣泡。
2、臘八蒜在腌制過程中會出現(xiàn)很多氣泡是正常的,也不需要經(jīng)過特殊處理,只要等到臘八蒜顏色變綠,到了腌制時間就可以拿出來食用了,味道清脆酸甜,十分好吃,不管是直接吃還是作為佐菜食用都是非常不錯的。