檸檬茶怎么做好喝 檸檬茶怎么做好喝又簡單
2023-08-16
更新時間：2023-08-16 11:14:51作者：未知
1、食材：面粉150g、鮮蝦12只、胡蘿卜半根、洋蔥半個、雞蛋1個。
2、配料：食用油適量、鹽適量、胡椒粉適量。
3、碗中放入150g面粉，先用開水燙面。
4、接著邊攪拌邊放入冷水，把面粉攪成絮狀。
5、然后用手揉成光滑的面團。
6、蓋上濕布，醒發(fā)20分鐘；
7、這時來做蝦肉餡，蝦仁取出后用刀切成小丁，有點顆粒感口感更好。
8、胡蘿卜去皮后切片，再切絲，最后切成丁。
9、洋蔥橫切幾刀，然后切成??；
10、把剛才切好的食材放入碗中
11、打入1個雞蛋，加入1小勺鹽，適量胡椒粉，淋入1勺油，用筷子攪拌均勻；
12、面團醒發(fā)20分鐘后再次揉勻，搓成長條，分成2塊，把這兩團面都搟成薄餅，在一張餅里舀入蝦肉餡鋪勻。
13、蓋上另一張圓餅，然后把邊緣捏緊實；
14、煎鍋內放2勺油燒熱，放入蝦餅，開小火煎，大約煎3分鐘。
15、看到邊緣變硬有焦色時給餅翻個面。
16、另一面再煎3分鐘，把底面也煎至金黃就可以出鍋了.
17、趁熱把餅切開，這道泰式蝦餅就完成啦。