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1、食材：白蘿卜400g，青椒50g，大蒜5g。

2、將白蘿卜400g去皮洗凈切成絲。

3、將青椒50g洗凈切成絲。

4、將大蒜5g去皮切碎。

5、將5g生粉放入水中攪拌均勻。

6、在鍋中加入4g色拉油。

7、加入大蒜爆香。

8、將白蘿卜絲倒入鍋中。

9、迅速翻炒一會(huì)，讓白蘿卜斷生。

10、加入3g食鹽。

11、加入切好的青椒。

12、翻炒一會(huì)，倒入調(diào)好的生粉水勾芡。

13、加入少許醋。

14、炒勻后起鍋，美味的青椒白蘿卜絲就做好了。