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1、四季豆一斤、青椒四個、陳醋適量、生抽適量、鹽適量、油適量、味精少量。

2、方法：準備一斤，四季豆，并洗凈。將青椒洗凈，切成丁。

3、將四季豆去除兩邊絲，折成中段。鍋燒熱，放油適量，將四季豆下鍋爆炒，爆炒差不多時，加入食用鹽。

4、然后加入青椒，進行翻炒，在翻炒過程加入，陳醋·生抽待攪拌均勻加入味精，翻炒一下便可。