大鍋菜菜譜（大鍋菜菜譜大全 食堂實(shí)用）
2023-11-07
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更新時(shí)間：2023-11-07 11:08:35作者：佚名
1、主料：紫菜5克、調(diào)好的肉餡兒50克、雞蛋1個(gè)、香菜15克、鹽3克、胡椒粉1克、陳醋10克。
2、鍋內(nèi)加冷水燒開。
3、肉餡將它做成丸子放進(jìn)鍋內(nèi)煮。
4、雞蛋兩個(gè)打散。
5、煮丸子時(shí)將香菜洗干凈切末。
6、另取一個(gè)湯碗，將紫菜撕碎和香菜一起放在碗內(nèi)。
7、加入適量陳醋。
8、少許胡椒粉。
9、丸子煮熟了以后加入適量鹽。
10、將蛋液散開著倒入鍋中，看蛋液凝固就關(guān)火。
11、將做好的湯澆在碗中攪拌均勻即可。