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1、需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：面粉500克、肉餡適量、酵母5克、白糖5克、泡打粉3克、溫水260克、黑芝麻少許、蔥花少許。

2、面粉，酵母，白糖，泡打粉加溫水合成面團(tuán)，發(fā)酵30分鐘。

3、揉面排氣后，包上餡料，包成小包子。

4、平底鍋刷油，放入小包子，小火慢煎。

5、煎至低部金黃定型。

6、水中加一把面粉，調(diào)成面糊水。

7、倒入鍋中，蓋上鍋蓋，繼續(xù)小火慢煎。

8、把水煎干后撒上蔥花和黑芝麻。

9、盛出，完成。