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1、食材：紅蘿卜1個、白粥半鍋、瘦肉300克、生粉適量、鹽2匙、雞粉2匙、清水適量。

2、瘦肉要選那種顏色比較深的，肉里面帶有白條的那種會比較適合煮粥。

3、把瘦肉洗干凈切薄片，用生粉和1匙鹽攪拌均勻腌制一會。

4、紅蘿卜洗干凈去皮切丁。

5、大米洗干凈在鍋內(nèi)放入適量清水大火煮開。

6、加入紅蘿卜煮開后加鹽和雞粉改小火煮10分鐘。

7、加入瘦肉，用筷子把肉攪散出來，大火煮開1分鐘即可關(guān)火。