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南瓜發(fā)糕的做法松軟又好吃 南瓜發(fā)糕的做法松軟又好吃視頻竅門

更新時(shí)間:2024-02-06 05:30:35作者:未知

南瓜發(fā)糕的做法松軟又好吃 南瓜發(fā)糕的做法松軟又好吃視頻竅門

1、把南瓜皮用刮刀去掉,刮的要稍微透徹一點(diǎn)。不然南瓜皮太厚,吃起來不好吃。用刀把南瓜壤給刨去扔掉,用清水稍加沖洗。然后用刀把南瓜切成薄片,如果不是很好切那就切成塊。

2、把盤子端進(jìn)蒸籠,蒸上10多分鐘。然后用勺子按壓成泥。放涼之后就把南瓜泥倒進(jìn)面包機(jī),再把面粉摻入。在面包機(jī)的一個(gè)角落里倒入糖,在面包機(jī)的中間位置倒入酵母。如果擔(dān)心酵母活性不能夠被比較好的啟用,那就先用一點(diǎn)點(diǎn)溫水泡一下。

3、啟動(dòng)面包機(jī),用揉面模式將面揉上10分鐘。直到面團(tuán)變得非常均勻,面包機(jī)里面沒有一點(diǎn)點(diǎn)干粉之后就可以了。準(zhǔn)備一個(gè)蛋糕模具,在蛋糕模具里面抹上適量的黃油。然后把面糊倒進(jìn)模具里面。

4、之后就把模具端進(jìn)烤箱,稍微發(fā)酵一段時(shí)間,溫度不要太高了。發(fā)酵時(shí)間大概半個(gè)小時(shí)就好。半個(gè)小時(shí),面團(tuán)就差不多應(yīng)該是原來的兩倍大了。如果時(shí)間到了還沒發(fā)酵好,那就再發(fā)酵一段時(shí)間。

5、在發(fā)酵的時(shí)候我們就把干紅棗清洗干凈,把紅棗劈開去掉中間的核。等面團(tuán)發(fā)酵好了那就把紅棗放在面團(tuán)表面。然后把面團(tuán)端進(jìn)蒸鍋,從鍋還是涼的時(shí)候就開始蒸,等蒸鍋開始冒熱氣了就把火關(guān)小一點(diǎn),再蒸半小時(shí)左右。蒸好了就可以享用了。

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