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食物的熱量 食物的熱量怎么算

更新時(shí)間：2023-10-14 19:37:55作者：佚名

食物的熱量 食物的熱量怎么算

1、食品樣品熱量定義為：1ml（質(zhì)量為1g）受熱時(shí)每升高1攝氏度所需熱量為4.817焦耳。

2、一般由食物成分表可以查的,也可用測(cè)熱器進(jìn)行精確測(cè)量,將被測(cè)樣品放入測(cè)熱器燃燒室完全燃燒,用水吸收釋放出的全部能量.在常壓下一毫升水升高一度,需要吸收4.187焦耳,記錄水質(zhì)量和水溫變化,對(duì)應(yīng)換算。

本文標(biāo)簽： 食物的熱量  

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