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1、食材：精牛肉，甜椒，植物油，生抽（海鮮醬油），干花椒，干辣椒，水淀粉，鹽，雞精，黑芝麻。

2、將牛肉洗干凈，切成片，和水淀粉、鹽、油攪拌均勻。

3、甜椒清洗干凈，切成細(xì)絲備用。

4、將油燒至7成熱，加干花椒、干辣椒爆香，放入牛肉煸炒變色。

5、加入甜椒、生抽翻炒均勻，放雞精調(diào)味；起鍋的時(shí)候撒上黑芝麻即可。