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1、冬瓜海帶湯 :

（1）海帶、冬瓜、鹽、雞精。

（2）將冬瓜去皮洗凈切成塊，海帶用溫水泡30分鐘后。

（3）清洗干凈切成條，鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘，加入適量清水。

（4）大火燒開(kāi)10分鐘左右，然后加鹽雞精調(diào)味即可。

2、蘿卜海帶湯：

（1）蘿卜片、海帶絲，胡椒粉、醬油、醋、精鹽。

（2）白蘿卜洗凈去皮，切成片。海帶洗干凈，切成細(xì)絲。

（3）炒鍋置火上，加入清湯，放入蘿卜片、海帶絲，胡椒粉、醬油、醋、精鹽調(diào)味，燒至蘿卜、海帶入味，起鍋盛入大湯碗中即可。

3、肉絲海帶湯：

（1）海帶絲，豬里脊肉、菠菜、鹽、雞精。

（2)把海帶溫水泡軟，瀝干水分；菠菜洗凈切段。

（3）姜洗凈去皮，切絲備用。豬里脊肉洗凈，切絲，放入碗中加入鹽和淀粉拌勻并腌10分鐘備用。

（4）湯鍋中倒入高湯煮開(kāi)，放入海帶、姜絲煮滾，加入豬肉絲鹽煮熟，再加入菠菜稍煮片刻，熄火，淋入香油，即可盛出。