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電壓力鍋。

1、安全性。

高壓鍋沒有智能控制技術(shù)，比如溫度到一定程度不會自動停止加熱。電壓力鍋是采用內(nèi)鍋與鍋蓋分離的浮動密封結(jié)構(gòu)，當(dāng)碰到壓力過大時能自動卸壓，在控制方面采用溫控與壓控雙重控制技術(shù)，這個是高壓鍋無法比擬的。

2、方便快捷。

電壓力鍋能根據(jù)用戶所放食物的不同，不同的時間自動智能的實現(xiàn)烹飪程序，無需人看管，而高壓鍋必須由人現(xiàn)場看管，費時費力。

3、省時、省電。

由于電壓力鍋是帶有壓力并利用時間控制的，其能源消耗與傳統(tǒng)電壓力鍋相比省30%以上。電壓力鍋煮飯只用七八分鐘、煲骨頭湯只用二十分鐘!這對于工作繁忙而又想自己在家開火的上班一族來說應(yīng)該是個不小的誘惑。

4、無噪音：用傳統(tǒng)壓力鍋煮飯、燉肉快熟的時候，壓力鍋就會“吱吱”地響，大量的氣體溢出，尤其是用壓力鍋煮肉的時候，蒸汽溢出的油漬又很難清洗，久而久之，壓力鍋的蓋上變得發(fā)烏，無光澤。

5、干凈、衛(wèi)生。

電壓力鍋的工作原理采用的是無沸煮食，鍋內(nèi)煮食物水分無沸騰，氣閥沒有氣體溢出，相比傳統(tǒng)壓力鍋來說清潔更方便，干凈衛(wèi)生。