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辣子兔?。ɡ弊油枚〉恼谧龇ㄋ拇ǎ?/h2>

更新時(shí)間:2023-11-15 21:21:12作者:佚名

辣子兔丁(辣子兔丁的正宗做法四川)

1、主料:兔腿。

2、輔料:青紅辣椒、蔥、姜、蒜。

3、調(diào)料:鹽、料酒、醬油、雞精、花椒。

4、兔腿洗凈,去骨,切小丁,三勺料酒拌均后放入8層熱的油鍋炸至外表成深黃色后撈起待用。

5、鍋里燒油至7層熱,倒入一半花椒,辣椒炒入味后瀝出。

6、鍋內(nèi)倒入姜,蒜炒出香味后倒入另一半干辣椒,花椒,翻炒至氣味開(kāi)始嗆鼻,油變黃后倒入兔丁,炒至兔丁均勻分布在辣椒中后撒入蔥,雞精,白糖,芝麻,炒勻后起鍋即可。

本文標(biāo)簽: 辣子  四川  做法  正宗  

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2023-11-15 21:21

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