不屬于八大菜系的是什么（不屬于八大菜系的是什么菜種）
2023-07-20
更新時間：2023-07-20 13:35:47作者：佚名
1、用料：牛油200克、蔥1根、姜片3片、蒜一頭、麻椒15-30克、干辣椒10個、大料2個、桂皮半根、香葉3片、山奈3個、豆瓣醬1勺、油80克、牛奶250克。
2、蔥切成3cm的段，蒜剝皮洗凈、干辣椒、桂皮清洗。
3、熱鍋倒入油，放麻椒炒香。
4、放一勺豆瓣醬、蔥段、姜片、蒜瓣、干辣椒炒香。
5、放火鍋底料或牛油炒香。
6、放桂皮、八角、香葉、山奈炒上大約五分鐘。
7、加上一袋牛奶小火十分鐘。倒入涮鍋用的盆，加開水適量，等鍋開就可以了。