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1、主料：油豆腐300克、油菜150克、豬肉20克。

2、輔料：玉米油20克、鹽3克、蔥一根。

3、豆腐切成厚片用油鍋煎一下，切成小塊。

4、油菜洗凈切成塊。

5、豬肉切成小片，用淀粉掛漿。

6、熱鍋放入適量的油，放入豬肉片煸炒。

7、放入蔥花、生抽、蠔油。

8、放入豆腐。

9、加入適量的鹽。

10、放入油菜梗部分。

11、放入油菜葉，翻炒均勻，加入味精即可。