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去超市采購的時候路過水產(chǎn)區(qū)，感覺水產(chǎn)區(qū)的生蠔好大啊，現(xiàn)在的生蠔已經(jīng)算比較大的了吧，不知道什么時候的生蠔最大呢，請問生蠔什么季節(jié)最肥啊？下面一起來看看吧！

生蠔什么季節(jié)最肥

冬季和春季的生蠔品質(zhì)是比較優(yōu)質(zhì)的，具體的話，是冬至至清明的時候生蠔最肥。

生蠔一般在春夏之交開始蓄養(yǎng)，養(yǎng)殖6個月左右就可以開始捕撈生蠔了，通常11月份左右的生蠔就比較肥美了，生蠔的食用期比較長，可以從11月份一直吃到來年5月，進入冬天后，自然界開始變得寒冷起來，生蠔進入休養(yǎng)階段，此時體內(nèi)消耗的能量也比較少，大部分能量都蓄積起來了，因此，此時的生蠔肉質(zhì)肥美，一直到來年的清明生蠔都很不錯。

吃生蠔會胖嗎

適量食用不會發(fā)胖，過量食用有長胖的可能性。

生蠔的熱量并不太高，每一百克生蠔中僅含有57大卡的熱量，適當?shù)氖秤蒙柌⒉粫鹕眢w發(fā)胖，生蠔中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分，適當?shù)氖秤靡恍┥栍醒a益身體、促進代謝、提高身體免疫力等功效，有利于身體健康，適量食用一些生蠔也不會引起身體發(fā)胖，但是任何食物都不能過多的食用，過多食用生蠔，再食用一些其他高熱量的食物也是有發(fā)胖的風險的。

生蠔一天吃幾個最好

生蠔的大小不一，建議每天吃100-300克左右的生蠔為佳。

生蠔的大小區(qū)間還比較大，個頭大的生蠔在半斤左右，個頭小的生蠔在100克以下，食用生蠔的時候一天吃100-300克左右就可以了，最多不要超過500克，生蠔是一種營養(yǎng)功效比較強的食物，在生蠔的肉質(zhì)中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)成分，適當食用生蠔可以補益身體，有利于健康，但生蠔雖好，也不要貪多，過多的食用生蠔也會引起反面的作用。

生蠔吃多了會上火嗎

不會。

生蠔是一種海產(chǎn)品，海產(chǎn)品大部分都是性寒的，食用生蠔會增加身體中的寒涼之氣，降低身體中的燥熱之氣，因此，日常生活中適當?shù)氖秤蒙柌⒉粫鹕匣稹?/p>

但是注意，如果在料理生蠔的時候添加了過多的辛辣、刺激性食物，例如：辣椒等，也會容易上火。