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1、主料：面條（生）40g。

2、調(diào)料：食鹽適量、雞精適量、生抽1勺、火腿半根、洋蔥半個(gè)。

3、面條煮熟，立即投入涼水中。

4、火腿切絲、白菜切絲、洋蔥切絲、青紅椒切粒

5、炒鍋放油燒熱，加入洋蔥絲爆香。

6、加入白菜絲，煸炒。

7、加入生抽。

8、加入面條，攪拌。

9、出鍋前放入青紅椒，鹽、雞精，香油攪拌即可。