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香椿很好吃，但是香椿食用之后通常需要進(jìn)行焯水，不焯水食用可能會加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，那么香椿沒有焯水吃了怎么辦？香椿忘記焯水會中毒嗎？

香椿沒有焯水吃了怎么辦

根據(jù)實際情況而定。

香椿味苦性平，其中含有豐富的營養(yǎng)成分，食用價值是比較高的，但由于其中含有一定的硝酸鹽以及亞硝酸鹽，這種物質(zhì)對人體腸胃具有刺激，不焯水直接食用，可能會加重人體腸胃負(fù)擔(dān)；其次香椿中含有一定草酸，不焯水口感苦辛，吃起來口感不是很好。

一般吃了不焯水的香椿，首先觀察自身情況，要是食用量比較少，并沒有出現(xiàn)明顯的不適，那么不需要太擔(dān)心，多吃一些促進(jìn)消化的食物，將其排出體外即可。

但要是吃了沒有焯水的香椿之后，身體出現(xiàn)了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，并且情況還在不斷加重，那么這時候最好是去醫(yī)院進(jìn)行就醫(yī)，避免耽誤病情。

香椿忘記焯水會中毒嗎

食用達(dá)到一定量，那么是可能會中毒的。

香椿中含有一定的硝酸鹽以及亞硝酸鹽，這種物質(zhì)對人體是具有一定危害的，容易引起腹痛、惡心、腹瀉等不適癥狀發(fā)生，一般不至于導(dǎo)致中毒。

但要是香椿沒有焯水，但是食用量比較多，這種情況下是可能會引起食物中毒的，可能會對人體的生命健康造成威脅。

香椿炒雞蛋要不要焯水

需要。

香椿和雞蛋一起吃，是香椿常見的一種搭配方法，兩者一起吃可以為人體補充充足的營養(yǎng)，對人體的健康具有好處。

香椿和雞蛋一起炒之前，也是需要進(jìn)行焯水的，焯水之后才能降低香椿的硝酸鹽以及亞硝酸鹽含量。

吃了香椿后惡心想吐

主要考慮以下原因。

一般正常情況下來說，人體食用香椿是不會出現(xiàn)惡心想吐的情況的，要是食用香椿之后出現(xiàn)了惡心想吐的情況，那么主要考慮是香椿吃之前沒有進(jìn)行焯水，其中的亞硝酸鹽等含量比較高，影響了器官功能正常工作導(dǎo)致的。

其次還有一種可能就是吃了變質(zhì)腐爛的香椿，香椿變質(zhì)腐爛之后，就會滋生一定的細(xì)菌以及微生物，食用之后可能會加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，對人體的健康造成威脅。