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冬天也有好多的圣女果，那冬天吃圣女果是反季嗎？吃圣女果時(shí)將圣女果洗完之后出現(xiàn)了開(kāi)裂的情況，這又是為什么呢？讓我們一起來(lái)看看吧。

冬天吃圣女果是反季嗎

不是。

圣女果的適應(yīng)性強(qiáng)，抗性好，對(duì)水分要求較多，空氣相對(duì)濕度以45%～50%為宜，在我國(guó)一年四季均可栽培。在北方圣女果每年只生長(zhǎng)夏季，所以夏季圣女果屬于應(yīng)季，口感也會(huì)比較好吃。

南方氣候適宜從每年的七、八月份開(kāi)始，一直到來(lái)年的2月份，都可以吃到口味純正的露地栽培圣女果。所以我們平常冬天所吃的圣女果也不屬于反季水果。

圣女果洗后為什么會(huì)裂

水溫過(guò)燙

圣女果的果皮十分的薄，在清洗圣女果時(shí)如果使用溫度較高的水來(lái)清洗的話，就會(huì)容易導(dǎo)致圣女果出現(xiàn)被燙炸開(kāi)的情況，從而導(dǎo)致外皮開(kāi)裂。所以在洗圣女果的時(shí)候盡量使用涼水或者涼溫水。

使用濃鹽水浸泡過(guò)

為了讓圣女果洗的更干凈，很多人會(huì)將圣女果放入鹽水當(dāng)中浸泡。但是在調(diào)配鹽水時(shí)比例一定要注意，不能太高。如果鹽的含量放太多的話就會(huì)導(dǎo)致圣女果表面的表皮細(xì)胞失水緊縮，從而出現(xiàn)開(kāi)裂的情況。

圣女果本身有裂痕

如果圣女果本身就已經(jīng)出現(xiàn)了裂痕情況，用水一洗或者是泡一下就會(huì)開(kāi)裂。

圣女果裂了還能吃嗎

分情況而定。

如果圣女果是洗完之后出現(xiàn)了裂開(kāi)的情況的話，是還能繼續(xù)吃的，因?yàn)檫@種圣女果不會(huì)有太多營(yíng)養(yǎng)成分的改變。

但如果圣女果在沒(méi)洗之前就出現(xiàn)了裂開(kāi)的情況的話，則是不建議再繼續(xù)食用的，因?yàn)槭ヅ验_(kāi)的時(shí)間比較久，已經(jīng)出現(xiàn)了水分、營(yíng)養(yǎng)成分流失的情況。并且還可能會(huì)有細(xì)菌滋生，再繼續(xù)食用就會(huì)對(duì)健康造成不好的影響。

圣女果洗完之后能隔夜嗎

保存得當(dāng)可以。

圣女果洗完之后最好能立馬吃完，因?yàn)殡S著圣女果表面的水分蒸發(fā)，圣女果本身的水分也會(huì)有所流失，所以洗完之后的圣女果不及時(shí)吃完的話，口感就會(huì)沒(méi)那么好。

但如果實(shí)在吃不完的話，建議圣女果洗干凈之后用干凈的衛(wèi)生紙將表面水分擦干，然后用保鮮膜封好放入冰箱中冷藏保存即可。