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1、烤好的餅條晾涼后放入保鮮袋或是干凈的塑封袋中，擠出空氣，用小夾子或是封口器密封好即可。

2、將晾涼的餅條放入密封袋中，排出空氣，捏緊密封條。

3、將保鮮盒或是密封盒底部墊上一張或數(shù)張花紙（依制作餅條含油量而定，一般酥松性的餅條都會(huì)墊上N張花紙），放入烤好后晾涼的餅條蓋好密封蓋即可。

4、收納好的餅條室溫放置即可，無(wú)需冷藏，如果在保存過(guò)程發(fā)現(xiàn)餅干有變軟跡象也別擔(dān)心，將其放在烤盤上，入烤箱烤幾分鐘后取出晾涼即可恢復(fù)松脆的口感。