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鴿子湯怎么燉最營(yíng)養(yǎng)給病人喝(鴿子湯怎么燉最營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)血竅門)

更新時(shí)間:2024-08-12 03:50:59作者:未知

鴿子湯怎么燉最營(yíng)養(yǎng)給病人喝(鴿子湯怎么燉最營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)血竅門)

1、食材:鴿子1只、枸杞1小撮、姜1小塊兒、料酒1湯匙、鹽4克。

2、鴿子有老嫩之分,老鴿子比較適合拿來煲湯,嫩鴿適合燒烤和炒食。把鴿子處理干凈,洗凈瀝水。

3、姜切片,枸杞洗凈待用。

4、把鴿子整個(gè)放進(jìn)湯煲,一次性添加足量清水,把姜片和料酒都加進(jìn)去。移至火上,大火燒開轉(zhuǎn)小火,蓋著鍋蓋小火燉一個(gè)小時(shí)左右。

5、約一個(gè)小時(shí)后,加入洗凈的枸杞繼續(xù)燉十幾分鐘。

6、枸杞變色時(shí),加入鹽調(diào)味兒,再燉兩三分鐘去掉生鹽的味道即可關(guān)火。

7、盛入碗中,吃肉喝湯,滋補(bǔ)無倆。

本文標(biāo)簽: 鴿子  營(yíng)養(yǎng)  補(bǔ)血  竅門  

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