江米面要怎么吃能做成什么小吃 江米面怎么做著好吃
2024-08-12
更新時(shí)間:2024-08-12 03:50:59作者:未知
1、食材:鴿子1只、枸杞1小撮、姜1小塊兒、料酒1湯匙、鹽4克。
2、鴿子有老嫩之分,老鴿子比較適合拿來煲湯,嫩鴿適合燒烤和炒食。把鴿子處理干凈,洗凈瀝水。
3、姜切片,枸杞洗凈待用。
4、把鴿子整個(gè)放進(jìn)湯煲,一次性添加足量清水,把姜片和料酒都加進(jìn)去。移至火上,大火燒開轉(zhuǎn)小火,蓋著鍋蓋小火燉一個(gè)小時(shí)左右。
5、約一個(gè)小時(shí)后,加入洗凈的枸杞繼續(xù)燉十幾分鐘。
6、枸杞變色時(shí),加入鹽調(diào)味兒,再燉兩三分鐘去掉生鹽的味道即可關(guān)火。
7、盛入碗中,吃肉喝湯,滋補(bǔ)無倆。