怎么炒魚(yú)塊好吃又簡(jiǎn)單 怎么炒魚(yú)塊好吃又簡(jiǎn)單視頻教程
2023-12-18
更新時(shí)間:2023-12-18 09:12:16作者:佚名
1、小魚(yú)干用加過(guò)醋的清水浸泡約20分鐘后用清水沖洗,瀝干水。
2、熱鍋下油,放入姜片,干紅辣椒炒香,下小魚(yú)干,蔥白翻炒。
3、加醋,料酒,老抽,蠔油給魚(yú)上色。
4、加入一碗水,燒開(kāi)后,小火煮約3分鐘后大火收汁。
5、下味精,糖調(diào)味后起鍋,撒上小蔥末。
6、小魚(yú)干本身有咸味,所以一定要泡水啊,或者煮的時(shí)候不要放鹽,最好自己先嘗嘗口味。