更新時間:2023-07-31 14:59:40作者:未知
1、主料:素毛肚100克,香椿苗50克,鹽3克,味精1克,香油1湯匙,生抽1/2湯匙,紅油1/2湯匙
2、做法:
(1)素毛肚用清水浸泡10分鐘;
(2)香椿苗洗凈;
(3)干凈容器將洗泡好素毛肚和香椿苗加調(diào)料拌均勻。
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1、主料:素毛肚100克,香椿苗50克,鹽3克,味精1克,香油1湯匙,生抽1/2湯匙,紅油1/2湯匙2、做法:(1)素毛肚用清水浸泡10分鐘;(2)香椿苗洗凈;(3)干凈容器將洗泡好素毛肚和香椿苗加調(diào)料拌均勻。
2023-07-31 14:59
1、原料:大蝦500克、香油10克、料酒、醬油各15克、醋25克、湯50克、味精1.5克、蔥、姜、花椒各適量。2、大蝦洗凈去皮摘除沙袋、沙線和蝦腦,切成4段;蔥擇洗干凈切條;姜洗凈一半切片,一半切末。3、將大蝦擺在盤內(nèi),
2023-07-31 14:58
1、材料:毛豆適量、瘦肉片適量。輔料:醬油適量、鹽適量、蒜適量、姜適量。2、瘦肉切片,放少許醬油抓一下,等用。毛豆洗凈待用。蒜、姜切片待用。3、油燒七成熱,放肉片變色后。盛出待用。再放少許油七成熱放三四段干辣椒煸透,再放
2023-07-31 14:57
1、原料:玉米面、中筋面粉、酵母、涼白開水。2、混合玉米面、白面粉(3:1)及酵母,揉成軟硬適中且不容易散的面團。3、醒發(fā)四十分鐘左右(因為粗糧是不容易發(fā)酵的,所以加了酵母只是為了改善下口感,也可以不加酵母)。4、揉捏成
2023-07-31 14:56
1、原料:羊蝎子、黃醬、蔥姜、冰糖、小紅辣椒、花椒、大料、香葉、蒜、料酒、鹽、胡椒粉。 2、羊蝎子用清水泡6個小時中間換四次水,可以有效去除膻味然后洗凈控干水分,涼水下鍋,水開后關(guān)小火,撇去上面血沫,撈出羊蝎子。 3
1、主料:豬肉(瘦)200克、香菇(鮮)200克。調(diào)料:豬油(煉制)75克、鹽3克、料酒10克、大蔥15克、淀粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。2、肉和香菇分別切片;3、肉用鹽、料酒拌勻,漿上濕
2023-07-31 14:53
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2023-07-31
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