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1、長(zhǎng)沙傳統(tǒng)美食糖油粑粑

糖油粑粑是長(zhǎng)沙傳統(tǒng)小吃，用糯米制成，香甜糯軟，外脆內(nèi)嫩，雖然是從油鍋中炸制而成，又兼有糖漿裹挾，但是吃起來也不覺油膩。較為有名的有李公廟的糖油粑粑以及火宮殿。

2、長(zhǎng)沙傳統(tǒng)美食口味蝦

口味蝦并非長(zhǎng)沙獨(dú)創(chuàng)，連北京的簋街都有麻辣小龍蝦。但是適合長(zhǎng)沙人的口味蝦風(fēng)味更佳香辣鮮美。食客每每吃得汗流浹背，滿嘴辛辣，仍大呼過癮。炎熱的夏天里，炒一碗口味蝦，來一瓶冰啤酒，甩開膀子可以聊一宿。近幾年長(zhǎng)沙流行岳陽風(fēng)味的口味蝦，著名的有方記蝦尾、徐記蝦尾等店。

3、長(zhǎng)沙傳統(tǒng)美食口味蟹

有口味蝦就一定會(huì)有口味蟹。在口味清淡的江浙人看來，湖南人如此吃蟹大約是暴殄天物。但是只有湖南人自己知道，一鍋噴香的口味蟹，多么對(duì)自己的口味?？谖缎放c口味蝦一起，大約是長(zhǎng)沙人宵夜點(diǎn)得最多的兩道小吃了。

4、長(zhǎng)沙傳統(tǒng)美食臭豆腐

外地游客一般都想不到，這么看上去臟乎乎而且臭臭的東西，油炸之后格外的香，灌上辣椒水和榨菜蔥花等佐料，簡(jiǎn)直能把口水都流干。連毛主席都說過，臭豆腐聞起來臭吃起來香。現(xiàn)在長(zhǎng)沙最有名的臭豆腐除了火宮殿，還有黑色經(jīng)典，岳麓山下登高路邊的臭豆腐也不錯(cuò)。