火鍋湯料怎么做（火鍋湯料怎么做才好吃）
2023-03-05
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更新時(shí)間：2023-03-04 23:41:39作者：佚名
1、主料：蝦仁150克，鮮香菇100克。輔料：肥瘦豬肉300克，榨菜250克。調(diào)料：大蔥50克，姜6克，鹽8克，味精4克，醬油10克，料酒10克，五香粉2克，香油15克。
2、將蔥、姜洗凈均切成末，待用；將豬肉洗凈，剁成茸；蝦仁洗凈，剁成蝦泥；水發(fā)冬菇、榨菜洗凈，均切成末備用。
3、將豬肉放入盆內(nèi)，倒入適量清水，使勁攪打至黏稠，放入蝦泥、水發(fā)冬菇末、榨菜末、蔥末、姜末、精鹽、味精、醬油、料酒、五香粉、麻油，攪拌均勻，即成餡料。