蒜籽蟮筒（籽蒜怎么做）
2023-03-06
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更新時間：2023-03-05 00:06:14作者：未知
1、主料：雞蛋1個、蔥、姜。調(diào)料：醋、番茄醬、糖、鹽。
2、先將鍋內(nèi)倒入少量的油，將調(diào)料混合調(diào)勻；
3、油7成熱時，放入雞蛋，中小火煎；
4、表面金黃后翻面，火一定不要大，不然蛋清就糊了，煎好的雞蛋裝盤待用；
5、用鍋內(nèi)煎蛋的油，放入姜絲、蔥絲，出香味后，倒入調(diào)好的調(diào)料，在加些水，調(diào)料成濃稠狀后，倒入荷包蛋，小火煨1分鐘，讓其入味，最后裝盤即可。