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泡茶有什么步驟 泡茶基本步驟有哪些

更新時(shí)間:2022-03-31 23:44:30作者:佚名

泡茶有什么步驟 泡茶基本步驟有哪些

1、蓋碗泡法(適用于普通綠茶、花茶、黃茶、白茶、功夫紅茶等)

2、主要步驟:備器(蓋碗、備水器、輔助器)、布席、擇水、取火、侯湯、賞茶、潔碗、投茶、潤茶(注水,右手持蓋碗,左手托住碗底,運(yùn)動(dòng)右手手腕逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)茶杯)、沖泡、靜蘊(yùn)(一般1-3分鐘)、奉茶、品茶(聞香、觀色、啜飲,動(dòng)作要舒緩輕柔)、續(xù)水(當(dāng)茶杯中只余1/3左右茶湯時(shí),就該續(xù)水了)、復(fù)品(第二泡茶香最濃,滋味最醇)、收具。

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