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金針木須肉怎么做（金針木須肉的家常做法）

更新時(shí)間：2022-12-02 19:04:23作者：佚名

金針木須肉怎么做（金針木須肉的家常做法）

1、用料：豬肉150克，雞蛋150克，水發(fā)木耳50克，金針(水發(fā)黃花菜)50克，菠菜100克，蔥姜末50克、醬油30克，甜面醬15克，鹽3克。

2、將豬肉切成絲，水發(fā)木耳、金針洗凈泥沙、擇凈去根在沸水中氽燙撈出。雞蛋打入碗中攪散。

3、鍋中入油燒熱，放入蔥姜末直至香味釋出，再把雞蛋倒入鍋內(nèi)炒熟取出。

4、另起油鍋燒至六成熱，倒入肉絲炒至六成熟時(shí)撥至鍋邊，放入甜面醬、鹽炒熟后與肉絲再一起翻炒，然后加醬油炒勻，并加入炒好的雞蛋再放入黃花、菠菜、水發(fā)木耳，顛翻幾下即成。

本文標(biāo)簽： 金針  家常  做法  

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