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　　所需材料：

　　材料：藕2節(jié)，糯米，冰糖，紅糖，紅棗糖桂花，牙簽

　　桂花糯米的做法：

　　1、藕洗凈，在藕結(jié)處用刀切下一塊當(dāng)蓋子

　　2、糯米洗凈瀝干

　　3、用筷子將糯米灌進藕孔里，邊灌邊用筷子壓實

　　4、蓋子里也灌上一點

　　5、用牙簽將藕蓋固定

　　6、將藕放進鍋里，加水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘

　　7、加入紅糖和冰糖（具體的量看個人的喜好哦），順便放了2顆紅棗

　　8、繼續(xù)小火燉煮至藕熟即可，煮好的時候可以放在糖水里浸泡一段時間

　　9、吃的時候淋上糖桂花醬即可

　　小提示：

　　1、糯米不用浸泡哦，煮出來的糯米口感更Q彈，不是軟爛的感覺

　　2、紅糖冰糖的量自己控制啊，關(guān)于紅棗之類的看看喜好啊，哈哈，都不強求的

　　3、煮好后放在糖水里浸泡段時間吃更入味哦

　　4、桂花和核桃仁能一起吃:桂花與核桃仁搭配，具有壯腰補腎、斂肺定喘的功效

　　5、桂花和鴨肉能一起吃:桂花與鴨肉搭配，可滋陰補虛、化痰散淤、利尿消腫

　　藕的營養(yǎng)價值

　　◆藕，又名藕絲菜、蓮藕。藕含豐富的蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、鐵和多種維生素，其中維生素c的含量特別多，食物纖維含量也高

　　◆藕含有豐富的單寧酸，單寧酸具有收斂性和收縮血管的止血功能

　　◆藕的食物纖維能夠刺激腸道，治療便秘，促進有害物質(zhì)排出，減少膽固醇和血糖值