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1、直接吃。將李子放入鹽水中泡10分鐘左右，然后洗凈后直接吃。

2、撒鹽。將李子放入鹽水中泡10分鐘左右，洗凈后用盆裝好，然后將適量鹽再撒入盆中， 充分攪拌后即可。

3、削皮吃。只要把皮削掉后，然后再洗凈就可以吃了。

4、沾糖吃。將李子放入鹽水中泡10分鐘左右，洗凈后用碗裝好，然后撒入白糖，沾著白糖吃。

5、李子干。將李子放入鹽水中泡10分鐘左右，一個個洗凈后用大框裝好，然后放在太陽下曬干，做成李子干。酸酸甜甜的，特別好吃。

6、李子醬。將李子放入鹽水中泡10分鐘左右，洗凈后切成一小塊一小塊的，然后撒入適量白糖后放入冰箱冷藏，第二天將其全部倒入鍋中，小火慢燉至李子汁變濃即可。