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1、火龍果牛奶小方的食材：紅肉火龍果50克，牛奶300毫升，砂糖20克，玉米淀粉40克，椰蓉適量?；瘕埞Ｄ绦》降淖龇ǎ簻?zhǔn)備做火龍果牛奶小方的食材，做火龍果牛奶小方，紅肉火龍果用小半個(gè)就可以了，牛奶用純牛奶，不要用草莓牛奶、香蕉牛奶等等。把火龍果肉切塊、牛奶和砂糖放進(jìn)破壁機(jī)攪拌成火龍果牛奶，火龍果牛奶可以用料理機(jī)、果汁機(jī)等能攪拌的機(jī)器制作。把火龍果牛奶和玉米淀粉倒入煮鍋攪拌均勻，再開火用中小火煮至濃稠狀態(tài)。在裝火龍果牛奶小方的容器里放入椰蓉，椰蓉的作用是為了防止火龍果牛奶小方防止粘在容器，椰蓉還可以增加風(fēng)味。倒入煮好的火龍果牛奶面糊，如果想表面平整，可以用刮刀刮平。撒上椰蓉，放在室溫下或者放進(jìn)冰箱冷藏，等火龍果面糊放涼后切小塊就可以了。火龍果牛奶小方可以把火龍果換成草莓或者芒果等水果。

2、蔓越莓牛奶糕的食材：牛奶400毫升，玉米淀粉60克，砂糖30克，蔓越莓干30克，椰蓉適量。蔓越莓牛奶糕的做法：準(zhǔn)備做蔓越莓牛奶糕的食材，把蔓越莓干切碎。把牛奶、玉米淀粉和砂糖倒入煮鍋，把牛奶和玉米淀粉拌勻，再開火用中小火煮成面糊，在煮牛奶面糊的過程中要不停攪拌，以防粘鍋。煮好牛奶面糊后放入蔓越莓干，拌勻。把蔓越莓牛奶面糊倒入容器里，可以放在室溫或者冰箱放涼。蔓越莓面糊放涼后凝固。把蔓越莓牛奶糕切小方塊，沾上椰蓉品嘗。

3、黃豆粉糯米團(tuán)子的食材：糯米粉100克，水100克，黃豆粉和紅糖適量。黃豆粉糯米團(tuán)子的做法：準(zhǔn)備做黃豆粉糯米團(tuán)子的食材，黃豆粉可以自己做，也可以購(gòu)買，自己做黃豆粉先把黃豆洗凈，用炒鍋把黃豆炒熟，炒得香噴噴，然后用破壁機(jī)攪拌成黃豆粉。把黃豆粉和紅糖放在盤子里，拌勻。把糯米粉放在容器里，加入水混合成糯米面團(tuán)，我用了100克糯米粉和100克水，不過水量可以少量多次加入，只要把糯米粉和水混合成面團(tuán)。煮鍋燒開水放入糯米小團(tuán)子，糯米小團(tuán)子不要弄得太大，小的糯米團(tuán)子一口一個(gè)，方便食用。把煮熟的糯米團(tuán)子撈起，瀝一下水。把糯米團(tuán)子放入紅糖黃豆粉滾一下，表面沾滿了黃豆粉，這樣就做好了黃豆粉糯米團(tuán)子。