更新時(shí)間:2023-10-24 11:03:34作者:佚名
1、在盆中加入酵母、中筋面粉、糖、牛奶和溫水,均勻攪拌,加入豬油和泡打粉,揉好面,發(fā)酵兩小時(shí)左右。
2、再把面拿出來揉,揉一次醒面10分鐘,再揉一次醒一次,第三次揉之后不用醒面。
3、把面直接揉成小劑子,放鍋內(nèi)醒發(fā)15分鐘,開火蒸15分鐘,燜5分鐘。
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1、在盆中加入酵母、中筋面粉、糖、牛奶和溫水,均勻攪拌,加入豬油和泡打粉,揉好面,發(fā)酵兩小時(shí)左右。2、再把面拿出來揉,揉一次醒面10分鐘,再揉一次醒一次,第三次揉之后不用醒面。3、把面直接揉成小劑子,放鍋內(nèi)醒發(fā)15分鐘,
2023-10-24 11:03
1、紅魚一條、蔥姜適量、生抽或蒸魚豉油1.5勺、涼白開水1.5勺、植物油一勺、冰塊少量、紅椒少量。2、姜切片,蔥和紅椒切絲,放在冰水里浸泡。3、從里面片開一側(cè)魚肉,魚皮不要切斷,打上花刀,放姜片。4、入鍋蒸,水開蒸8分鐘
2023-10-24 11:02
1、油餅和面最好是用香油?;蛘呤怯秘i油。2、和面要和兩種面具酥油面和水油面酥油面里油的用量大些,而屬油面里油的用量少些,把兩種面全部改成薄皮,然后兩層放在一起卷起來兩次后就可以制作成油餅了。和面時(shí)候放水量也是很重要的面團(tuán)
2023-10-24 11:01
1、準(zhǔn)備好里脊肉。里脊肉洗凈,切成薄片,加料酒、燒烤醬、鹽、糖、辣椒面、蠔油拌勻。2、里脊肉裹上醬汁,密封好,放冰箱腌制。3、鍋燒熱,放手抓餅烙熟,撈出。4、鍋內(nèi)放入少量油,放入里脊肉煎熟,撈出。5、餅上抹上調(diào)好的醬汁,
2023-10-24 11:00
1、餃子皮200g,肉餡100g,洋蔥200g,花椒粉10g,雞精10g,鹽10g,香油20g。2、洋蔥切末盛入碗中。3、加入肉餡。4、加入香油、鹽、雞精。5、加入花椒粉,攪拌均勻。6、包成餃子。7、將餃子放入鍋中煮熟即
1、取適量的面條備用,將姜洗干凈切成沫,將蔥洗干凈切成蔥花。2、在鍋中放入適量油,加入切好的姜沫,讓姜炸一會(huì),炸出香味。3、加入適量水,加入適量麻辣鮮。將水燒至七十度左右,加入備好的面條,用筷子攪動(dòng)一下,讓面條攤開。將面
2023-10-24 10:59
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2023-10-24
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