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1、食材：水適量，豆腐半塊

2、把豆腐準(zhǔn)備好，清理干凈。

3、用菜刀將豆腐橫切，厚薄均勻。

4、用菜刀豎切豆腐片，大小一致。

5、將切好的豆腐塊放入碗中。

6、將碗里注入自來(lái)水清洗豆腐塊。

7、開(kāi)鍋煮水，直至水底冒泡。

8、將豆腐塊小心翼翼的放入鍋中，一般兩分鐘即可食用。