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春卷怎么做 春卷怎么做好吃

更新時間：2023-10-08 21:53:15作者：未知

春卷怎么做 春卷怎么做好吃

1、制春卷皮。面粉、雞蛋清、鹽調(diào)勻成稀漿面團(tuán)，以不粘手為佳。將平鍋放于文火上將面團(tuán)在平鍋面上粘揉成春卷皮（做時加少許化豬油炙鍋）。

2、調(diào)夾餡。豬肉切碎加入鹽，料酒，雞精，淀粉腌拌均勻，韭菜洗凈切段，放入豬肉中攪拌均勻。

3、卷裹裝盤。面皮一張攤平，夾入拌好的餡絲，把餡料卷起封口處抹一點面糊粘緊，包成春卷坯，煎鍋放油，炸至春卷兩面略焦黃即可。

本文標(biāo)簽： 春卷怎么做  

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