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今天買了一條苦瓜，切開之后發(fā)現(xiàn)里面有蟲子，這是怎么回事呢？苦瓜里面有蟲子的話又還能不能再繼續(xù)食用呢？讓我們一起來看看吧。

苦瓜里面有蟲子是怎么回事

苦瓜是果蠅的最愛瓜類之一，苦瓜授粉后如果沒有套住的話，果蠅就會進(jìn)入苦瓜中產(chǎn)卵，腐化后直接在苦瓜內(nèi)部食用苦瓜的果肉，并對苦瓜造成危害，使得苦瓜發(fā)黃、并且逐步腐爛發(fā)臭。

苦瓜有蟲子還能吃嗎

不建議再吃。

苦瓜切開里面有蟲子的話是不建議再繼續(xù)食用的，因為這樣的苦瓜由于被蟲子咬食的原因，其中部分營養(yǎng)成分以及出現(xiàn)了流失的情況，食用價值并不高，另外這種長蟲子的苦瓜里面會存在一定的蟲卵和蟲子的糞便，其中含有一定的細(xì)菌，再繼續(xù)食用會對健康造成不好的影響，很容易引起各種腸胃不適癥狀。

吃苦瓜要去瓤嗎

最好去掉。

苦瓜瓤當(dāng)中也含有一定的營養(yǎng)成分，同樣是可以食用的，但是一般建議在吃苦瓜的時候還是要將里面的苦瓜瓤去掉。因為苦瓜瓤中含有許多苦瓜籽，烹飪起來口感并不是很好。另外苦瓜瓤中含有大量的奎寧物質(zhì)，是苦瓜發(fā)苦原因所在，如果帶瓤一起吃的話，苦瓜的口感就會非常不好，苦味會異常的明顯，所以一般建議去掉。

吃苦瓜要注意什么

焯水

在吃苦瓜前最好能先焯一遍水，苦瓜中含有大量的草酸成分，直接吃苦澀感會更加的明顯，另外過多攝入草酸還會與體內(nèi)的鈣離子結(jié)合生成沉淀物，這樣會增加患結(jié)石的幾率，而焯水能去除其中部分草酸成分，這樣吃起來會更加健康。

脾胃虛寒人群少吃

苦瓜屬于寒涼性食物，因此像那種本身脾胃虛寒的人要盡量少吃，不然食用后會導(dǎo)致體內(nèi)寒氣增加，這樣會對脾胃造成損傷，很容易引起各種腸胃不適癥狀。