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紫菜是生活中常見的一種食材，營養(yǎng)豐富，味道也十分鮮美，很多人喜歡吃，但是長期大量吃的話，會對身體有害處嗎？

長期大量吃紫菜有害處嗎

有害處。

紫菜是一種富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等人體必需營養(yǎng)成分的食材，一般來說吃了不會對人體健康產(chǎn)生危害。

但由于紫菜中每2克就含87微克的碘，有的甚至可高達148微克，按照世界衛(wèi)生組織標準，每天食用2克，就已經(jīng)遠遠超出一個健康成年人每天所需的量，而人體攝入過多的碘，則會增加患甲亢的風險，因此長期大量吃紫菜對健康是有害處的。

紫菜開水沖一下就能吃嗎

視情況而定。

如果是已經(jīng)加熟的即食紫菜，一般用開水泡一下就可以吃了，但如果只是干紫菜，那么則需要經(jīng)過加熟后才能食用。

因為紫菜是一種藻類，其中含有大量纖維及膠質(zhì)，直接泡水并不能將其加熟，這樣食用下去的話，很容易增加腸胃消化負擔，引起消化不良。

而且很多干紫菜中，其中可能還會含有泥沙，這樣吃下去的話，也容易引起消化道不適，因此不是即食的紫菜，都需要清洗加熟才能食用。

紫菜屬于海鮮嗎

屬于。

海鮮指的是海里可食用的動物性、或植物性原料，而紫菜是一類生長在潮間帶的海藻，分布范圍涵蓋了寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶各種海域，所以紫菜屬于海鮮。

也就是說，海帶和一般的海鮮一樣，除了富含營養(yǎng)以外，還很容易引起過敏反應，因此對海鮮過敏的人群，也需慎用紫菜，因為出現(xiàn)同樣過敏反應的可能性會比較大。

紫菜嘌呤高嗎

比較高。

每100克中含有150-1000毫克嘌呤的食物，被稱為高嘌呤食物，而海鮮中的嘌呤通常都比較高，因此紫菜也屬于高嘌呤食物，每100克中就含有大約150-500毫克的嘌呤了，對于高尿酸血癥以及痛風的患者來說，需要控制好攝入量，以免引起尿酸升高，痛風發(fā)作。