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1、槐花麥飯：把槐花洗凈，控干水份，放入容器中；放入適量面粉、鹽和五香粉，用筷子拌勻；蒸籠中鋪上籠布，將拌勻面粉的槐花放上，蓋好籠蓋，15分鐘即可。取出后，用筷子撥散，熱鍋涼油，下花椒粒、干紅椒炸出香味，再下蒜苗（或小蔥、蒜片）爆鍋，放入蒸好的槐花麥飯炒散即可。

2、槐花炒雞蛋:準(zhǔn)備好原料：槐花若干、雞蛋兩個(gè)，鹽適量、油適量?；被ǔセㄇo(老莖的口感比較差，必須去除。)，然后清洗干凈。取一只足夠大的碗，倒入洗干凈的槐花，打入雞蛋，調(diào)入適量的鹽。用筷子充分的攪拌均勻。平底鍋燒熱后，倒入適量的油。然后倒入攪拌均勻的雞蛋液。把蛋液炒均勻即可，可以按個(gè)人喜歡的老嫩程度調(diào)整炒制的時(shí)間。我個(gè)人喜歡炒稍微老一些，感覺(jué)會(huì)更香。趁熱即可食用。

3、槐花雞蛋餅：新鮮的槐花去筋，摘下花朵洗凈。將槐花用開(kāi)水燙一下， 撈出控干。將雞蛋打入碗中，可以放一點(diǎn)面粉，也可以不放，根據(jù)自己的喜好，攪勻。然后將控干的槐花放入攪勻。將平底鍋放油加熱，倒入攪勻的雞蛋槐花液，攤平，直到變成金黃色出鍋。