醋蒜怎么腌制好吃（醋蒜怎么腌制好吃視頻）
2024-01-09
更新時間：2024-01-09 11:05:44作者：admin
大豆類的植物有很多種，黑豆是其中之一，黑豆中富含我們人體所需要的營養(yǎng)物質，那么黑豆上火嗎？黑豆下奶有效果嗎？
食用適量的黑豆不會上火。
黑豆味甘，性平，如果烹調黑豆的方法比較重，如炒制、炒香或油炸等，而且烹調熟后大量食用，就有可能造成上火。黑豆具有藥用價值，可以起到補腎壯陽、益氣養(yǎng)血、益精明目、利水解毒的功效，對于腎虛、氣血不足、眼睛不適等疾病都有調理作用。通常推薦用研磨漿或煮食，這樣有利于胃腸道的消化和吸收，還可以幫助黑豆調理效果更好，也不容易引發(fā)上火。
黑豆有下奶效果。
黑豆是豆類中營養(yǎng)價值較高的一類，黑豆是典型的高蛋白、低脂肪的食物，它含有18種氨基酸，還有19種油酸，黑豆的不飽和脂肪酸的含量達到80%以上，所以它的吸收率是非常高的。產婦也可以食用黑豆，產婦食用黑豆有下奶的功效，不僅能夠增加產婦乳汁的分泌，黑豆中的營養(yǎng)成分還可以提高乳汁質量。
黑豆磨成粉還有營養(yǎng)。
黑豆所含的纖維質量居豆科植物之冠，其粗纖維含量高達7.1%，膳食纖維高達16.8%?？梢哉{節(jié)腸內菌群，促進腸道暢通，讓有毒廢棄物順利排放。而且黑豆含有的花青素以及胃維生素E的含量是比較高的，可以起到抗氧化的作用，黑豆具有降低膽固醇、軟化血管、防止動脈硬化的作用，基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，可以有抑制膽固醇吸收的作用，對于排毒有好處。
40分鐘左右黑豆可以煮熟。
本身黑豆的質地比較堅硬，所以想要把黑豆煮熟煮爛，可以煮前先用溫水泡三四個小時后再煮，或晚上睡覺前用溫水泡。如果想煮得更爛一些，開中小火調整火力，再煮上15~20分鐘左右，那么這樣的黑豆煮出來又軟又糯，非常的好吃。
大約20粒左右。
黑豆最好在晚上吃，量不要太多，一般一小把，大約20粒左右。不能過量食用，否則會傷及脾胃，對人體健康不利。