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醉蟹的家常做法（醉蟹的家常做法大全視頻）

更新時(shí)間：2023-07-16 09:34:13作者：佚名

醉蟹的家常做法（醉蟹的家常做法大全視頻）

1、螃蟹刷洗干凈后，放入碗中，倒入白酒即可殺毒二次清洗又可讓螃蟹喝入白酒，小蔥洗凈后打結(jié)備用，冰糖用少量開水融化。

2、取出螃蟹放入可密封容器中，放入花椒桂皮八角、香葉冰糖小蔥倒入黃酒淹沒所有食材，密封腌制2天即可食用。

3、醉蟹是江蘇里下河地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，也是江南地區(qū)普遍流行的美味佳肴。醉蟹以螃蟹為制作原料，加以米酒香料精鹽等醉制而成，口味咸鮮適中，芳香無腥，蟹味鮮美。

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