雙椒炒蟶子的做法(雙椒炒蟶子的做法竅門)
2023-11-26
更新時間:2023-11-26 11:17:42作者:未知
1、材料:蒜頭1個、蝦8只、牛油30克、鹽半勺、黑椒1勺、番茜葉適量(如無用香菜)。
2、剪走蝦頭,剝去蝦殼,保留蝦尾部分,沿蝦背剪開后挑走蝦線備用。
3、再把蝦洗干凈瀝干并吸走多余水分,用鹽和半勺黑椒腌20分鐘備用。
4、蒜頭去皮及切片后,熱鍋下牛油,用小火慢煎半炸蒜片至金黃上色。
5、蝦下鍋伴炒均勻至熟成并灑上少許黑椒,上碟后可用番茜葉(香菜亦可)或擠檸檬汁即可上桌。