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1、將小龍蝦去腸洗凈備用。

2、準(zhǔn)備好姜蒜大蔥和香辣蝦醬。

3、熱鍋涼油內(nèi)下入姜蔥蒜煸香。

4、然后將香辣醬和尖椒倒入鍋中煸至出紅油和尖椒的香味。

5、將蝦倒入鍋中。

6、翻炒至蝦全部包裹住調(diào)料。

7、炒至蝦變色之后加入胡椒味精糖白酒進(jìn)行調(diào)味。

8、調(diào)味之后繼續(xù)翻炒至蝦全紅。

9、加入適量開(kāi)水進(jìn)行燜燒。

10、待鍋內(nèi)快收汁時(shí)淋入醋即可。